KUKKO Á LA CARTE MENU
ALKUUN
Lohi-avocado ”smörrebröd”
Mallasleipää, graavialohta, marinoitua sipulia, avocadoa ja hummusta 8€
Tervalla maustettua savuahventa
Perunarieskaa, smetanakastiketta ja tillikurkkua
(Simply Scandinavian)
7,50€ / KANTA-ASIAKASHINTA 6,50€
Ylikypsää naudan poskea
Piparjuuripyrettä ja mallaskastiketta
6,50€
Kookoksella maustettua lohi-äyriäskeittoa
Lohta, sinisimpukoita, rapuja ja kasviksia
7€
Salaatti serranonkinkusta ja manchegosta
Salaattia, hunajamelonia, kurkkua, kirsikkatomaattia, kurpitsansiemeniä, marinoitua punasipulia, balsamico vinegretteä
8€
Punajuuritartar
Tsatsikia ja baba ganoush (munakoisotahnaa)
6,50€
PÄÄLLE
Rapeaa ankanrintaa
Tattirisottoa ja marinoitua karhunvatukkaa
(Simply Scandinavian)
17,50€ / KANTA-ASIAKASHINTA 16€
Paholaisen kanaa
Kananrintaa, paholaisenhilloa, bearnaisekastiketta, bataattilohkoja ja rapeita kasviksia
14€
Villisian sisäfilettä
Tyrnikastiketta, piparjuuripyrettä ja yrttistä juuressälää
23,50€
Savustettua porsaan etuselkää
Omenakastiketta, yrttiperunaa, sieni-sipulipaistosta ja paahdettua sydänsalaattia
13€
Pariloitua naudan maksaa (Klassikko)
Perunapyrettä, paistettua sipulia ja puolukkakastiketta
13€
Paahdettua meriahventa
Vehnäolutkastiketta, palsternakka-perunasurvosta ja haudutettua punakaalia
15€
Lohta seesami-appelsiinikastikkeella
Mausteinen korvasieni-kasviswokki
17€
Falafeleja
Pitaleipää, paholaisenhilloa, baba ganoush (munakoisotahna), hummusta, raikasta tomaattisalaattia ja tsatsikia
11€
Riistakäristystä (Klassikko)
Riistakäristystä peurasta, perunapyrettä, puolukkaa ja suolakurkkua
15€
JÄLKEEN
Juustokakkua
Marjamelbaa
6€
Salmiakkimoussea
Sitruunasorbettia ja lakritsikastiketta
6€
Uuniomenaa
Pistaasi-suklaatäytteellä ja vaniljakastikkeella
6€
Italialaista käsintehtyä jääteöä, makuvaihtoehdot:
lakka, turkinpippuri, vanilja, suklaa ja sitruunasorbetti
5€