Á LA CARTE MENU
K U K O N K L A S S I K O T
Alkuruokia
TOAST SKAGEN 9,80€
SIENIKEITTO 8,90€
KUKON ETANAT 9,90€
Sinihomejuustoa ja valkosipulivoita.
Pääruokia
KERMAINEN LOHIKEITTO 13,50€
Kukon keittiössä pitkään keitetty liemi. Päällä miedosti savustettua lohta.
TOAST SKAGEN 15,90€
Perinteinen skandinaavinen rapuleipä.
LIHAPULLAT 14,50€
Talon omat lihapullat ja pippurikastiketta. Perunamuussia ja confit-porkkanaa.
PAISTETTUA NAUDAN MAKSAA 16,90€
Klassikkoherkku karamellisoidun sipulin ja puolukkahillon kanssa. Perunamuussia.
KUKON PAISTETUT SILAKAT 14,50€
”Välimeren silakoita” kevyesti ruisleivitettynä. Mummon kurkkuja ja perunamuussia.
Jälkiruokia
OMENAPIIRAKKAA JA VANILJAKASTIKETTA 8,20€
ALKURUOAT
TOMAATTIA JA BURRATA -JUUSTOA 8,90 €
Tomaattitartar, basilikaöljyä, rucolaa ja balsamico-vadelmasiirappia
LUBINA CEVICHE 12,50 €
Appelsiinia, Salsa Verde ja ruohosipulia
CAESAR SALAATTI 8,90 €
Valitse täyte: kana, katkaravut tai lohi
PÄÄRUOAT
SITRUUNARISOTTOA 14,70 €
Paistettua parsaa ja parmesaania
PAISTETTUA LOHTA JA SITRUUNARISOTTOA 17,80 €
PAISTETTUA VIIRIÄISEN RINTAA 19,80 €
Punajuurta, selleriä, lehtikaalia ja Málaga-viinikastiketta
KARJALANPAISTI V2 17,50 €
Pitkään haudutettua porsaanposkea, paahdettua porkkanaa, sipulipyree, pikkelöityä sipulia ja perunamuusia
Paahdettua miniperunaa, paistettua parsaa, maustevoita
JÄLKIRUOAT
SUKLAA BROWNIE 7,50€
Vadelmamelba ja vaniljajäätelöä
VALKOSUKLAA PANNACOTTA 7,90€
Pähkinäpraliinia ja tuoreita marjoja